Allspice liqueur

• 3 oz pineapple juice
• 1 oz lemon juice
• ¼ oz simple syrup, demerera
• 1 oz ginger liqueur
• ½ oz allspice liqueur
• 1 oz rum, black blended
• 1 oz rum, blended lightly aged

Source: Smuggler's Cove

• ¾ oz Pimm's
• ¾ oz elderflower liqueur
• ¾ oz lemon juice
• ¾ oz rum
• ½ oz allspice liqueur

• 3 oz rum, blended aged
• 1 oz lime juice
• ¾ oz simple syrup, demerra
• ¼ oz allspice liqueur
• 2 dashes Angostura

• ½ oz lime juice
• ½ oz simple syrup, sugarcane
• ¼ oz allspice liqueur
• 2 oz rhum agricole, vieux
• freshly grated nutmeg

Source: Smuggler's Cove

• ½ oz lime juice
• ½ oz simple syrup, demerera
• ½ oz honey syrup
• ½ oz allspice liqueur
• 1 oz rum, column still aged
• 1 oz rum, black blended overproof
• 1 dash Herbstura
• freshly grated nutmeg

Source: Smuggler's Cove