Sherry

• ¾ oz Angostura
• ½ oz sherry, pedro ximinez
• ½ oz rum
• ½ oz simple syrup, demerera
• 1 egg

• 1 oz rye
• 1 oz sherry, pedro ximenez
• ¾ oz cocchi americano
• ¼ oz Cynar
• flamed orange twist

• 1¼ oz sherry, fino
• 1¼ oz Cynar
• ¾ oz gin

Source: <punchdrink.com>

• 1 oz gin
• 1 oz sherry, Pedro Ximenez
• ¾ oz Aperol
• ½ oz rhubarb tea