Manhattan

• 2 oz rum
• 1 oz sweet vermouth
• ¼ oz falernum
• 2 dashes bitters

• 1½ oz bourbon
• ½ oz ramazotti
• ¼ oz créme de cassis
• 1 dash orange bitters

• 2 oz rye
• ¾ oz Cynar
• 1 t simple syrup
• 2 dashes Angostura

• 2 oz rye
• ¾ oz sweet vermouth
• ½ oz Cynar
• ¼ oz cherry syrup

• 1 oz sweet vermouth
• 1 oz dry vermouth
• 1 oz bourbon
• orange zest coin + cherry

Source: The new craft of the cocktail